\レシピ/
- 簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ
◆材料(2人分)
芽キャベツ 1袋(100g)
たまねぎ 小さめ1/2個(50g)
ウインナー 4本
にんにく 1/2かけ
オリーブオイル 小さじ1/2
水 50ml
塩こしょう 少々
醤油 小さじ1/2〜
◆作り方
1. 芽キャベツは底の部分を薄く切り落とし縦半分に切る。
2. たまねぎは薄切り、ウインナーは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにオリーブオイル、芽キャベツ、たまねぎ、にんにくを入れて炒める。(中火)
4. 油が回ったら芽キャベツの切り口を下にして並べ水を入れる。弱めの中火にし蓋をして蒸し焼きにする。
5. フライパンの水分が無くなったらウインナーを入れて炒め合わせ、塩こしょう、醤油を回し入れて全体に混ぜたら火を止める。
野菜が必要な理由
現代人は野菜不足が深刻!
- 年代別 野菜摂取量(平均値)
- 健康を維持するために必要な野菜の摂取目標量
どの世代も野菜が足りていません!