\レシピ/
- 無限塩昆布キャベツ
◆材料(2〜3人分)
キャベツ 1/4玉(200g)
塩昆布 大さじ1(5g程度)
ツナ缶 1/2缶
中華だし(鶏ガラスープの素) 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
ごま油 小さじ1/2
胡麻 少々
◆作り方
1. キャベツを手でちぎってポリ袋に入れ、塩昆布を加えて袋を揉む。
2. 良く揉む程味が馴染んで美味しくなります。キャベツがしんなりして水分が出てくるくらい、しっかりもみもみして下さい。
3. ツナ(今回は水煮)、中華だし、砂糖、ごま油を加え軽く揉んで混ぜる。
4. 味をみて足らなければ塩(分量外)で調味し、好みで胡麻を振って出来上がり。非常時はこのまま袋からお箸で食べれば洗い物無し。
【ポイント】
細かく分量を記載していますが、各分量は適当で大丈夫です。味見をしながら好みの味に整えて下さい。ツナが無ければ鰹節にしたり、塩昆布が無ければ塩で揉んだり、ツナ缶がオイル漬けならごま油を無しにしたり、アレンジは臨機応変にどうぞ。
野菜が必要な理由
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- 年代別 野菜摂取量(平均値)
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