\レシピ/
- 無農薬レモンを使った簡単レモネードのもと
◆材料
国産レモン 1個(150g)
砂糖 150g
ハチミツ 15g
◆作り方
1. レモンは洗って両端を1cmほど切り落とし、輪切りにして種を取り除く。この状態で重さを量る。今回は150gでした。
2. タッパー等の保存容器にレモン、砂糖、蜂蜜を何層かになるように重ねて入れる。1〜2日冷蔵庫に置く。
3. 暫く置くとシロップが出てくるので途中で何度かレモンの上下を返して砂糖を溶かす。
4. シロップと漬けておいたレモンをフードプロセッサーかミキサーにかけて滑らかなペースト状にする。
5. 好みの量をお湯で割ってレモネードに。炭酸で割ってレモンスカッシュに。ヨーグルトに混ぜたりしても。
野菜が必要な理由
現代人は野菜不足が深刻!
- 年代別 野菜摂取量(平均値)
- 健康を維持するために必要な野菜の摂取目標量
どの世代も野菜が足りていません!