\レシピ/
- 生ザーサイの旨塩そぼろ炒め
◆材料(2人分)
生ザーサイ 1個(250g)
豚ひき肉 50g
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
にんにくすりおろし 少々
こしょう 少々
◆作り方
1. 生ザーサイは洗って底の硬い部分を切り落とし、コブの皮を剥いて薄切りにする。
2. フライパンに豚ひき肉、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、にんにくすりおろしを入れて火にかける。(中火)
3. ひき肉に半分くらい火が通ったら生ザーサイを加えて炒める。
4. 5分ほど炒めてひき肉がぽろぽろになり、ザーサイがしんなりしたら火から下ろす。
5. 器に盛りお好みでこしょうを振る。
野菜が必要な理由
現代人は野菜不足が深刻!
- 年代別 野菜摂取量(平均値)
- 健康を維持するために必要な野菜の摂取目標量
どの世代も野菜が足りていません!