ブロッコリーの種ならマスダケールのえのきブロッコリー

えのきブロッコリー種

ブロッコリーとブロッコリーをかけ合わせた新しいフローレットタイプ。茎ブロッコリーとは違う新しいタイプのブロッコリーです。
茎が甘く、細く、口いっぱいに広がる濃い味わい。
茎がスジっぽくなく、からいが小さいから食べやすい。ワンカットでバラバラになり小分けができます！
捨てるところがほとんどないエコ野菜です。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、小さじ2程の塩を入れて1分～1分30秒ほど茹でます。お湯にブロッコリーを入れるときれいない濃い緑色になります。
定植後60日で収穫可能。
苗では商品名は、「スイートブロッコリー」になります。同じ野菜の品種になります。

新発売

野菜だより2024年7月夏号で紹介されました！

編集部おすすめ新品種。茎が枝分かれする新しいブロッコリー
・生長が早く、定植後70日前後で収穫できる
・ワンカットでスティック状に小分けできる
・茎は筋っぽくなく、甘味が強くておいしい

◎ えのきブロッコリーの特性

・茎が細く枝分かれしているブロッコリー
・茎をカットすると、同じ形のスティック状のブロッコリーが多数収穫できる
・茎は筋が少なく、甘みが強いのが特徴
・花蕾ができてからの生育が早い

◎ 栽培方法

株間：30～40㎝、畝幅：60～80㎝、水やり：土の表面が乾いたら、葉がしおれないうちに水を与えて下さい。

◎ 施肥

元肥：化成肥料100g/㎡完熟堆肥2kg/㎡
追肥：植え付けの2週間後からスタート。収穫まで2週間おきに行います。株の周囲に30g/㎡の化成肥料を与え、土寄せを行います。

◎ ポイント

・平暖地の場合、9月中旬～10月中旬の定植がおすすめです
・極端な早定植だと異常花蕾になる可能性があるので注意
・活着後、追肥を行ってください。

◎ 収穫

・定植後70日前後
・花蕾の大きさが手のひら大のサイズになったら収穫適期です。
・厳寒期では花蕾にアントシアンが出て赤くなりますが、食味は変わりません。

◎ 食べ方

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、小さじ2程の塩を入れて1分30～2分ほど茹でます。お湯にブロッコリーを入れるときれいない濃い緑色になります。ほのかな甘みで濃い味わいが口いっぱいに広がります。茎がスジっぽくなく柔らかいので食べられる。花蕾が小さいから食べやすい。

（品種名）えのきブロッコリー（作物名）ブロッコリー

えのきブロッコリー 種

小袋（50粒）コート種子

えのきブロッコリー種