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野菜苗

マスダの野菜をご自宅でも
栽培してみませんか？

マスダケールこと株式会社増田採種場は、アブラナ科野菜専門の種苗会社です。
自社開発した種から、こだわりを持って作った苗をお届けいたします。
ブロッコリー、プチヴェール、ケール、ザーサイ、キャベツなどの苗をご用意しています。
有機質100％肥料もございます。

秋に植える野菜苗

アイスプラント
話題の葉肉吸塩植物。しっかりとした歯ごたえと天然の塩分の旨味が大人気。葉や茎の表面にある液胞がキラキラしてまるで水晶のようです。サラダやおひたし、天ぷらなどに。【発送時期：11月中旬まで】

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ザーサイ
日本では珍しいザーサイの苗。コリコリとした食感は「畑のアワビ」と表現されます。スライスし、ごま油やお好みの調味料で味付けるだけでもおいしいおかずになります。チャーハンの具材にもおすすめです。ピリッとした辛味、ほろ苦い味わいがクセになります。【発送時期：11月中旬まで】

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鮮度保持フィルム

出荷用鮮度保持フィルム
プチヴェールを出荷する時などの袋としてお使い下さい。

専用肥料

有機質100％肥料
アミノ酸をたっぷり含んだ良質、多種の動植物有機をバランスよく配合。他のお野菜の肥料としてもお使いいただけます。

夏に植える野菜苗（今シーズンの販売は終了致しました）

　

【普通とは違う！】スイートブロッコリー（TV＆雑誌で紹介されました！）
茎まで甘い！濃厚な味わい！カット少なく調理簡単な新品種ブロッコリー。茎がスジっぽくなく、からいが小さいから食べやすい。ワンカットでバラバラになり小分けができます！捨てるところがほとんどないエコ野菜です。【発送時期：10月中旬まで】

ブロッコリー苗ページを見る

プチヴェール（雑誌で掲載されました！）
スーパーリーフベジ プチヴェールはカゴメの野菜生活100にも使用されています。プチヴェールは、冬に食べられるクセや苦味がほとんどない、ほんのり甘い野菜です。野菜なのに、カルシウムが牛乳の約4倍、さらにβカロテンがかぼちゃの約3倍、ビタミンCが約2.8倍、ビタミンEがほうれん草の約2倍、食物繊維がさつまいもの約3倍あり、現代人に不足しがちな栄養素がバランス良く含まれています。

プチヴェール苗ページを見る

ケール（雑誌で掲載されました！）
日本のケールの第一人者。日本のケール品種第一号から第五号まで、合計八品目を取得しています。おいしいぞ！ケールに紹介されています。

ケールの苗ページを見る

芽キャベツ
甘くてクセのない芽キャベツ。緑はもちろん、珍しい紫色の芽キャベツもあります。

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キャベツ
糖度12度前後の甘みがあり、サクサク触感がクセになる

キャベツ（夏苗）ページを見る

カリフラワー
今の時代にぴったりの三段階に色が変わるサイエンス野菜。淡いピンク色の赤カリフラワーを茹でると紫色に、お酢につけるととっても鮮やかな濃いピンク色に変わります。料理が楽しめ、食卓に彩りを与えます。

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シューフリーゼ（サボイキャベツ）
日本では簡単に手に入りにくい高級野菜。フレンチやイタリアンの加熱料理に使われ、煮崩れしにくく、煮込むほど甘みが増し味がよく染み込みます。栽培方法はキャベツとほとんど同じです。

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カイラン（スプレーカイラン）
茎が甘くておいしい！ゆでるとアスパラガスのような食感に中華料理以外にも和食にも洋食にも使えます。カイランの優良品種と早生性、ブロッコリーの草勢の強さと多収性を持ち合わせた新しい野菜。1株から10〜15本の側枝が収穫できる多収種です。

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秋に植える野菜苗（今シーズンの販売は終了致しました）

コールラビ
クセがなくキャベツの芯のような味わいがあり、色々なお料理にお使いいただけます。 生の食感はシャキシャキしているからサラダがおすすめです。 加熱をすると、食感は、かぶのようにホクホクし、スープなどにおすすめです。 炒めると、生とは違うシャキシャキとした食感で調理の仕方によって、コールラビを楽しめます。【発送時期：10月下旬まで】

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